Používaním stránok klasickerecepty.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Kategórie receptovBryndzové pirohy
4 porcie
60 minút
5 minút úprava
varenie
stredná obtiažnosť
Suroviny
1 KG
zemiaky
100 g
múka hrubá
150 g
múka polohrubá
1 ks
vajce
200 g
smotana kyslá
50 g
maslo
1 čl
soľ
Postup prípravy
V šupke uvarené, vychadnúté zemiaky, očistené zemiaky nastrúhame najemno. Do nastrúhaných zemiakov pridáme múku, vajce, soľ. Vypracujeme tuhšie cesto, ktoré si môžeme rozdeliť na menšie bochníky. Takto pripravené cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na tenký plát, cca 2 - 3 mm.
Vykrajujeme jednotlivé pirohy. Každý píroh naplníme bryndzou a dobre uzatvoríme. Takto pripravené pirohy vkladáme do vriacej, mierne osolenej vody. Varíme 3 až 5 minút.
Uvarené omastíme maslom, aby sa nepolepili.
Servírujeme s kyslou smotanou, posypané pažítkou, prípadne opraženou slaninkou.
(2.86 / 5, 57 hlasov)
Fotogaléria
Komentáre
Pridať komentár
Pridaj komentár
Recepty z kategórie
20 min.
Najnovšie recety
Najlepšie recety
Publikovanie, ďalšie šírenie obsahu je bez predchádzajúceho písomného súhlasu porušením autorského zákona.
Copyright © klasickerecepty.sk, všetky práva vyhradené.
tvorba web stránok bohacek.sk