Krehučké čokoládové brownies

Úvod ›

recepty ›

Dezerty ›

Koláče

„O tomto koláčiku som už tooooľko počula, no napriek tomu som ho piekla ešte len teraz prvýkrát. Recept som si upravila podľa seba, aby z toho nebola až taká veľká kalorická bomba a nemusela som mať pri jednom kúsku výčitky. Vďaka kombinácii ingrediencií sú krehučké a nie také hutné ako klasické brownies.“

12 porcií

30 minút

35 minút 180°C

pečenie

ľahká obtiažnosť

Suroviny

180 g

Palmarin (maslo)

200 g

čokoláda (50-70%)

3 ks

vajce

200 g

práškový cukor

30 g

mleté orechy

25 g

kakao

45 g

celozrnná špaldová múka

1/2 ČL

prášok do pečiva

63 g

horká študentská pečať (tri pásiky)

10 ks

toffifee

Postup prípravy

Vo vodnom kúpeli si roztopíme maslo a čokoládu.

Celé vajcia vyšľaháme do peny s preosiatym cukrom.

Keď je čokoláda ako tak vychladnutá, po troškách ju zašľaháme do vajec.

Pridáme mleté orechy, kakao a múku s práškom do pečiva.

Nakoniec už iba ručne primiešame nadrobno nasekané toffifee a študentskú pečať. Táto časť sa dá samozrejme obmieňať, no stačí približne 150 g "niečoho".

Ja mám formu z Lidla (viď. obrázok), ktorú som naplnila do 3/4 a brownies sa síce dvihli, ale naozaj len trošku.

Pečieme 30-35 minút, podľa toho ako nám pečie rúra. Po upečení rozkrojíme na polovicu a jeme až úplne vychladnuté, inak by sa nám brownies rozpadávali.