Používaním stránok klasickerecepty.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
„Recept je jednoduchý, netreba ani veľa ingrediencií. No filé v takejto forme je šťavnaté a nenudí.“
Dobre umyté, osušené filé osolíme a okoreníme podľa chuti. Stačí mleté čierne korenie, prípadne zmes korenia na ryby. Pokvapkáme so šťavou z citróna a necháme odstáť.
Z alobalu si vytvoríme malé mištičky, na každý kúsok jednu. Vytrieme ich olejom, položíme filé a na vrch pridáme smotanu alebo biely jogurt a bylinky. Ja som použil čerstvú bazalku a rozmarín.
Pečieme prikryté v rúre vyhriatej na 180°C zhruba 15 minút. Môžeme piecť aj na sporáku v panvici. Podávame s varenými zemiakmi alebo domácimi hranolčekmi.